QUALITÉ

Le principal objectif de notre entreprise est d’obtenir une viande d’excellente qualité ; pour ce faire, nos installations sont pourvues de la technologie la plus pointue dans chacune des étapes de la production, pour atteindre une grande capacité d’abattage d’animaux tout en respectant les conditions les plus optimales. Notre viande provient en exclusivité d’animaux nés et élevés dans nos propres fermes et, pour une partie de ceux-ci, d’un groupe réduit de fermes sélectionnées. Nous travaillons pour obtenir les meilleures garanties sanitaires pour notre produit, moyennant l’application rigoureuse du Système d’Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise et la formation continue de notre personnel.

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GARANTIE HALAL

Les dernières technologies mises en œuvre dans nos installations ont facilité l’obtention de la certification HALAL qui nous permet de travailler avec les plus extrêmes garanties de qualité et d’hygiène.

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